ブログカテゴリ:2017年10月



30日 10月 2017
こんにちは、札幌宮の森にある隠れ家的なイタリアレストラン DELLAMOREのシェフです! めっきり寒くなって、外に出るのが面倒な季節になってきましたがいかがお過ごしでしょうか 週末の連休と、このいきなりの気候で今週はどんな感じになるのでしょうか、今日は暇でしたが。...
23日 10月 2017
こんばんは、札幌宮の森にある隠れ家的なイタリアレストラン DELLAMOREのシェフです! 上の写真は、人気店 CREMERICE(←こちらをクリック)のgelatoのクリスマスジェラートケーキです!...
17日 10月 2017
こんにちは、札幌宮の森にある隠れ家的なイタリアレストラン DELLAMOREのシェフです! 随分と年季の入ったイタリアの国旗 見事にイタリアからフランスに変わって来たので変えるとします 実は、先日やっと言うか、もうと言うか お店を始めて丸10年経ちました。余り公にはしてませんし...
13日 10月 2017
時間が無いので、ぱっと説明します! 本日待望のイタリア産フレッシュポルチーニ茸が入荷しました  この時期だけの本場イタリアのフレッシュのポルチーニ茸が食べれます 肉厚のポルチーニは歯ごたえ、香り 共に抜群です 10月一杯有れば良いかなと思っています 早いもの勝ちなのでよろしくお願いします
08日 10月 2017
こんばんは、札幌宮の森にある隠れ家的なイタリアレストラン DELLAMOREのシェフです! 一気に寒くなって食材も変わってきていますが、うちの黒毛和牛だけはオープンからの定番メニューの...
01日 10月 2017
こんばんは、札幌宮の森にある隠れ家的なイタリアレストラン DELLAMOREのシェフです! 1日が日曜日だったので、2日からランチメニューを変える事にしました...