2017年8月のブログを書きました

2017年8月のブログです

大変なお盆でした・・

お疲れ様です! 札幌宮の森にある隠れ家的なイタリアレストラン DELLAMOREのシェフです!

 

しかし今年は余り運気の悪い年なのか、イマイチ良いことが続きませんね〜(去年の年末、お客様が僕に助言を知てくれてくれたとおりになっているのが怖い でもこれを乗り越えたら来年は良くなるとも言っていたので期待しよう!)

 

 そんな中、まず体の調子が悪くて何回かお店クローズしてしまったこと

申し訳なく思います、出来れば這って でもやりたかったのですが、這うことすら、立つことすら出来なくて

久しぶりの腰痛でしたが、いつもはギックリ腰で1日2日で治るのですが、今回は長かったですね 1週間苦しみました。

最初は、整体に行き痛みをとろうと思いましたが一度の診察では実際痛みは取れなくて、その時に体が硬いと言われていたので、スグに2回目の

整体に行ったのですが2回目も実は余り良くはならなくて そうこうしていたらこの日、体の歪みを発見して(背骨が湾曲しているのがよく分かる)

こりゃ流石にマズイぞと そしてこの日から更に痛みが増して遂には立てなくなってしまいました。 お決まりのロキソニンで痛みを抑え

夜だけ頑張り 次の日急遽ペインクリニックに行きブロック注射を打ってもらいランチだけお休みしてディナーを営業したのですが、

どうやら、痛みを抑えてるのがロキソニン飲んでるからという事なのでヤバイかな、これ以上飲んでたら。流石に一日3回ずつ飲み続けていたので、このまま飲んでてても湾曲も変わらないし痛みも横になるとホント痛いし・・・次に円山整形外科に行きレントゲンを撮り、問題ないからとまたロキソニン貰って湿布で様子見と。でも痛いんだよな〜これでは何も変わらないなと思いつつ毎日ロキソニンでごまかしていました

 

1週間で3回違う場所でレントゲンを撮りましたが骨には異常なし、ヘルニアも無いし なんだろうって感じで頭かかえていた所、お客様の中に

脳神経外科の先生がいて近くの脳外科を紹介(実際、何で脳外科なのかなとも思いましたが・・)されて休みの日に朝一番で行きましたがお盆明けの病院の待つことの凄まじさ・・7時間かかりましたが、なんだかんだでMRIとかまたレントゲンとって貰らった所 一言・・

 

疲れすぎ・・疲れ過ぎで体がガチガチで痛みが出てるみたいですねと。 なので筋肉を和らげる薬に変えた所 次の日気持ちよく痛みがウソのように引いて行きました。 トリガー注射でもしかしたら良かったのかなとも後で思いましたが治ったこと変わりがないので良しとしましょう

 

色々、面倒を見てもらった方々 本当に有難うございました。おそらくまたやるとは思うのですがその時はどこに行ったらいいかはっきりしたので

それだけでもプラスかな、色々な病院見れたのも仕事的にも上手く使えそうだし。(待っている時の心境、フォローの仕方など)

 

幾つか、気になった点があるのですが、腰が痛くて動けない時の病院のグッズの事で。自分的にはツルツルしたベットが嬉しかったですね 寝返りうちやすいから 簡単に腰が回せるので

摩擦があるとホントに痛くて動けない人には苦痛です。それとキツイ パンツ。足が上がらない時のキツイゴムのパンツが足が入らなくて辛すぎました、片足は良いけどもう一つの足が穴に入れるのが一苦労・・結構「急がなくていいですよ〜」と言われることが多いのですがみんなが待ってると

焦ってしまうんですよね、ストレッチャーからストレッチャーに転がる時も最悪で逆向きに転げられない方向にストレッチャーが来たときなんて

泣けますよね  と、ギックリを経験した人なら分かるそんなお話でした。

長々、失礼しました、今日、やっと復活して営業しています porokoさんに掲載されるとランチが忙しくなる傾向にあります

席の予約だけは、しておいた方がいいと思います。

それではお待ちしていますね。

 

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連休のお知らせ

こんにちは、札幌宮の森の隠れ家的なイタリアレストラン DELLAMOREのシェフです!

連休のお知らせです。

 

8月2日(水曜) 8月3日(木曜)の2日間、連休を頂きます! 

お盆は普通に水曜日以外は営業していますので、よろしくお願いします

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8月のランチメニューです!

真ダコとオリーブのトマト煮込みのソース
真ダコとオリーブのトマト煮込みのソース

こんにちは、札幌 宮の森にあるイタリアレストラン DELLAMOREのシェフです!

7月は、あっという間に終わりもう8月に突入ですね・・着々ともう年末の足音が そろそろストーブのCMも始まりそうだし

考えさせられますね、なんか焦る。

今年は調子よく道産の野菜は入ってきているのですが、魚介の方がいまいち安定しなくて もしかしたらこんな感じの収穫になるのかもしれませんがちょっと不安ですね、自然相手なのでなんともいえませんね・・ぼちぼちイカ墨のパスタも終わりを迎えるし あと半月過ぎれば多分秋でしょうし・・そしたらトリュフ、ジビエ、パテ ハム等がまた始まります! お楽しみに

 

それでは、8月のランチです 今回は夏のイタリアオンパレードで行ってみたいと思います

それと今月はクリームパスタをレギュラーメニューから外し、本日のパスタで色々とソース変えてやってみたいと思います


 
1.本日のパスタ  ”ジョルノ”     1650

     日替わりのパスタです 係りにお尋ねください。        


 2.生スパゲッティ  "ペスカトーラ”  1650円

 

   デッラアモーレの人気生パスタ。新鮮な魚介類の軽いトマトソースで

 

 3.生スパゲッティ ”ポモドーロ フレスコ”      1650円

 

   和寒トマトとバジリコ、パルメザンチーズのソース


 4. 生フェットチーネ ”ボロネーゼ”       1650円

   

   牛肉と野菜をたっぷりの赤ワインで煮込んだミートソース

 

 5.生フェットチーネ ”ポルポ”     1650円

  

   真ダコとオリーブをミンチにしたトマトソース

 

 

 

  なお上記価格には、それぞれのパスタに加えて、、

前菜サラダ仕立てと、その日に焼き上げます塩味のフォカッチャとお飲み物(コーヒー、紅茶、またはエスプレッソ)をセットした価格になっております。



またこれにデザートをつけたAセットはは、

お得な、どのパスタのセットにしても一律1650、更にもう一つのセット料理ですが




肉料理肉をつけたBセット
を、2800円でご提供させていただいております。



そして、オトクな牛肉のコース3200円も加わりました

 

パスタを増やして欲しいと言う要望に応えて

プラス300円で、増量をしています。

普通が、130g 大盛りが200gになります

 

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