札幌宮の森隠れ家的なレストラン 新デッラアモーレのブログです
2017年3月の新デッラアモーレのブログの記事です
札幌宮の森隠れ家的なイタリアンレストランのDELLAMOREのシェフです!
3月後半にモンハンXXが発売されましたが、やらずに我慢してメニュー作り頑張っています(どうでも良い・・)
大分雪も溶けてきて、暖かい日が続く時も増えて来ましたね、思いの外体調が少し崩れて
復活するのにちょっと足踏みしています、おそらくもっと暖くなれば元に戻るでしょう!
どうやら顔が痩せて見えるみたいですが、多分髪型なんで、大病なんだと思わないでくださいね
テンションアゲアゲで4月頑張って行きたいと思います。
しかし3月・・何もできなかった 取り戻さなきゃ!
それでは4月のランチ行きます!
1.本日のパスタ ”ジョルノ” 1650円
日替わりのパスタです 係りにお尋ねください。
2.生スパゲッティ "ペスカトーラ” 1650円
デッラアモーレの人気生パスタ。新鮮な魚介類の軽いトマトソースで
3.生スパゲッティ ”ビアンケッティ” 1650円
シラスとキャベツの塩味のソース
4. 生フェットチーネ ”ボロネーゼ”
1650円
牛肉と野菜をたっぷりの赤ワインで煮込んだミートソース
5.生フェットチーネ ”マンゾー” 1650円
牛ひき肉とグリーンピースのクリームソース
なお上記価格には、それぞれのパスタに加えて、、
前菜サラダ仕立てと、その日に焼き上げます塩味のフォカッチャとお飲み物(コーヒー、紅茶、またはエスプレッソ)をセットした価格になっております。
またこれにデザートをつけたAセットはは、
お得な、どのパスタのセットにしても一律1650円、更にもう一つのセット料理ですが
肉料理をつけたBセットを、2800円でご提供させていただいております。
そして、オトクな牛肉のコース3200円も加わりました
パスタを増やして欲しいと言う要望に応えて
プラス300円で、増量をしています。
普通が、130g 大盛りが200gになります
こんばんは、札幌宮の森のある隠れ家的なイタリアレストランのシェフ 吉川です
最近、少し体の状態が今ひとつ切れがなく、週末は押し込まれていました
やはり50近くになると何かありますね〜休めるときには休みたいと思います
そんな中、急遽一本の電話がありまして 十勝海岸で展開を始め3年経ちましたと言う湖水地方牧場と言うお名前
で主にリコッタ、モッツァレラ等を水牛で作っているらしくサンプルを頂きました
ホントに最近多いですね、この手のフレッシュチーズを作る牧場さんが・・
水牛で作っているだけに、甘味と酸味がしっかりしていて いい感じだと僕は思うのですが
ただ、どうしても僕の周りにBIOさんがいるのでそことの比較と言う事になると大きな問題は送料ということに
なりますね・・
しかしこんなお店に、機会を作って頂いたことに感謝します、美味しいリコッタチーズありがとうございました
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イタリアンレストラン【Dellamore デッラアモーレ】は札幌市・宮の森、地下鉄東西線西28丁目駅にございます。
お友達とのランチに、大切な人とのディナーに、自慢の生パスタなど多彩なメニューをお楽しみください。記念日などのご利用では貸切も可能です。