札幌イタリア料理専門店

トラットリア デッラアモーレ

7月のランチメニューは、
こちらよりご覧ください。

和寒産バジリコとサルシッチャを使ったバジリコクリームソース
和寒産バジリコとサルシッチャを使ったバジリコクリームソース

当店のオリジナル生パスタは、他店にはない製造を取り入れて無菌室で1週間寝かして、熟成、発酵させる事によりパスタの生地が締まります。風味も増し微妙なソースとの絡みが、今までにない特別な食感を生み出します。


営業時間

 

◆LUNCH

11:30~14:00(LO)/15:00(閉店)

 

◆DINNER  

18:00~21:00(LO) / 23:00(閉店)

 

※日曜日のみ、18:00~21:00(LO) / 22:00(閉店)となります。

 

月曜日・火曜日・木曜日のディナーは要予約となります。

また、ラストオーダー30分前に御来店予定の場合は要予約となります。

 

ご予約はお電話にて承っております(当日予約も可能)。 

状況に応じて記載の時間よりも早くラストオーダー、閉店となる場合もございます。

予め、ご了承くださいませ。

 

また、パーティー、貸切、時間外の営業などのご予約はご相談ください。


オンラインサロン「DellamoreAula」を開講しました。

 

月額:2,000円(税込)

 

 

料理動画やライブ配信、非公開グループへの招待などたくさんのコンテンツをご用意しています。是非ご参加ください。

 

オンラインサロン「DellamoreAula」はこちら


ご挨拶

オーナーシェフ 吉川健治
オーナーシェフ 吉川健治

 札幌 円山近郊の宮の森にある隠れ家的なイタリア料理のレストラン。当店の一押しのメニューは、道産小麦のDellamoreオリジナル生パスタです。それは味わい深く、独特な食感は他店では決して味わうことが出来ないものだと自負しております。

 

 そして夏と冬とで全く異なるディナーメニューを用意しております。夏は新鮮な道産食材をふんだんに使用。冬はこってりとしたソースとの相性も抜群のジビエや、多種の自家製のパテや生ハムがお薦め。料理に合わせてワインを飲んだら幸せな気分に…。ランチメニューのものとは異なる旬な生パスタのソースもまた格別です。季節に見合った生パスタもご用意しています。

 

 そんな私の自慢の料理を調理している様子を、目の前でご覧いただけるカウンター席も人気です。気軽にわがままを言っていただけたら、出来る限りお客様のご希望に沿いたいと思います。是非、気持ちと愛情を込めた温かい料理をご賞味ください。心からお待ちしております。



Youtubeチャンネル
 Kenji.Y【トラットリア デッラ・アモーレ】 
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