29日 10月 2020
こんにちは札幌宮の森にある隠れ家的なイタリアレストランDELLAMOREの吉川です! 今年のイタリアでのフレッシュポルチーニが前半不作でなかなか入荷しない状況が続いていましたがやっと今日入荷しました。 1キロちょい頼んだのですが一個がとんでもなく大きくてびっくり!
10日 10月 2020
                   もう終了しています こんばんは札幌宮の森にある隠れ家的なイタリアレストランDELLAMOREの吉川です とりあえず今週出来なかった最後のイカスミ仕込みました、朝イカの状態がまだまだいけるみたいなのでやってみました...
01日 10月 2020
こんにちは札幌宮の森にある隠れ家的なイタリアレストラン DELLAMOREの吉川です! 8月9月と二人でやっていた妻が実は入院していまして、ようやくこの間退院して仕事復帰してくれています その間、急遽お店を休んだり、早く締めたりで安定しない日が続きお客様にも大変迷惑おかけしました...
01日 9月 2020
こんにちは札幌宮の森にある隠れ家的なイタリアレストランDELLAMOREの吉川です 8月もしょっぱなから、とても忙しい状態が続き、急遽娘や息子に手伝ってもらう事が多い月でした...
14日 8月 2020
こんにちは札幌宮の森にある隠れ家的なイタリアレストラン DELLAMOREの吉川です! 突発的な事があり、大変勝手ながら 今週末 14,15日をお休みさせていただきます ちなみにコロナではありませんので、宜しくおねがいします 
09日 8月 2020
こんにちは、札幌宮の森にある隠れ家的なイタリアレストランDELLAMOREの吉川です 今週は混雑が予想されますので予約のみの営業にさせていただきます  あまり詰め込んで営業をしたくはないので、席の数を10名様前後でご案内しています よろしくお願いします。
31日 7月 2020
こんにちは、札幌宮の森にある隠れ家的なイタリアンレストラン DELLAMOREの吉川です! 今日、待望の看板がやっと完成しました、前のやつが13年持ちましたが、流石にベニヤが腐ってきていて今にも落ちそうだったので新しく発注しました。今回はきれいに書き込めるのでメニューのことや休みのこと、貸し切り等をかけたらいいなと思っています。...
11日 7月 2020
こんにちは、やっとイカスミ仕込むことが出来ました! まだまだイカの大きさは小さめですがその分多めの杯数で仕込み いつもの味がしっかり出ていると思います 1時間近く今回は、オンラインしながら擦っていたのでかなり今までの中では...
29日 6月 2020
こんにちは 札幌宮の森にある隠れ家的なイタリアレストランDELLAMOREのシェフです! 6月の後半になってから、すごい混み方になってきましたが、色々やることがあってアップアップです でも体調の方は 至って元気なのでまだまだ頑張れそうです(あんだけ休んだんだから、挽回して頑張んなさいって感じですよね)...
15日 6月 2020
こんにちは、札幌宮の森にある隠れ家的なイタリアレストラン DELLAMOREの吉川です 6月に入り、コロナの事が薄れるくらいお客様が来店してくれています とてもありがたい話です  毎年、店の周りに花を植えるんですが、今年は5月全く営業していなかったので植えるタイミングがずれてしまいました...

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