皆様、お疲れ様でした ２０２５年も今日をもちまして年内の営業は終了しました、あとは明日の掃除と溜まった写真の
アップロードでおしまいって感じです。
今年のクリスマスが見事に水木だったので、ほとんどこの日には入りませんでしたが前後の週にクリスマスコースをやったので随分と長い間クリスマスコースをやっていました 25日は2組中の１件が体調不良でキャンセルになり
１時間前のキャンセルだったため誰かを呼ぶ時間もなく 結局1組クリスマス完璧にやらせてもらいました
12月は12日くらいまでめちゃくちゃ暇で0の日も多くて、流石にやばいなって思っていましたが、13日くらいから急に
忙しくなってきて後半怒涛のピークが、今日まで続きました 昨日なんかひどかったですね、集中力がもたなくて
オーダーミスするわ、物をどこに入れたか速攻忘れるし、覚えてないし 手首痛いし またロキソニン飲みながらの仕事でした。
結構おせちやオードブル等の声を聞くのですが年末、最後に常連様が挨拶がてら来店してくれるのは本当に嬉しいですね
自分は一人で作っているのできっとおせちやるには年末の何処かを潰さなければならない日が出てくるので
この最後の常連様とのコミニケーションは欠かしたくないんですよね 常連様様、感謝しています！
これからもゆっくり満足しながら一品一品作り上げていきたいと思います
ぜひ来年も美味しいものをたくさん食べにきてください お腹いっぱいにしますよ
今年も一年間、いろいろありましたがなんとか暇なりに営業してこれました。本当に皆様ありがとうございました
来年もよろしくお願いします
新年は9日金曜日から営業になりますのでよろしくお願いします8日くらいから仕込みをしていると思います
予約のお電話お待ちしています 一年間ありがとうございました
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