イタリアンには栄養面に優れた食材が数多くあります。

栄養面に優れた食材からイタリアンの魅力に迫ってみましょう。

ほとんどのイタリア料理に使用されており、イタリア料理の要といわれているオリーブオイルには様々な魅力があります。例えば、オリーブオイルにはオレイン酸を始めビタミンEやポリフェノール、クロロフィルやカロチンなど様々な栄養素が含まれております。イタリア料理としてだけではなく、健康面の観点から一般家庭での調味料としても使用されるなど、オリーブオイルに注目が集まっています。

イタリア料理に多く使用されており、味の決め手となるのが塩です。イタリア料理に使用される塩は精製された塩化ナトリウムではなく、ミネラル分がバランスよく含まれた自然の海塩や岩塩を使用しています。パスタをゆでる際に自然塩を使用していいますので、パスタにもミネラルが補給されます。また、他の調理過程でも自然塩を使うことにより、ただ塩気をつけるのではなくイタリア料理の風味も豊かにしているのです。

イタリア料理に使用されるチーズは300～400種類あると言われており、イタリア料理の代表的な食材です。多くの種類があるチーズには、ビタミンAやビタミンB2、カルシウムなどの栄養が含まれています。このうち豊富に含まれているビタミンAには、美容や風邪の予防として注目されています。また、カルシウムが多く含まれており、丈夫な体作りの食材として関心が高まっています。

イタリアンは美味しさだけではなく、優れた栄養素が豊富に含まれた食材が使われているのも魅力の一つです。魅力がたくさん詰まったイタリア料理を、札幌市にあります当店でお楽しみください。当店では、年代問わず人気のあるパスタを中心としたイタリア料理をコースにてご用意しております。 ランチタイムとディナータイムで、本格イタリア料理をお楽しみください。

また普段のお食事だけではなく、誕生日などの大切な人との記念日を過ごす場所としてもおすすめです。札幌市内で、イタリア料理のお店を探している方は、是非当店をご利用ください。