２月のランチメニューです！

札幌宮の森隠れ家的なイタリアンレストランのDELLAMOREのシェフです！

 

1月のイチオシさんで放映されたTVが思いの外、反響が凄くてお陰様で忙しい日がしばらく続いています

この暇な1月にありがたい話です、

 

そしてその内容のサロマ産牡蠣とキノコのクリームソースですが

1月中旬から実際始まったので、2月も引続き限定10人前でオンメニューしたいと思います

予約の段階で言って頂ければ確保しておきますのでその旨電話でお伝え下さい

おそらく中旬くらいまでやろうかと思っているのでお早めにご予約お待ちしています

 

そして上の写真の料理ですが、ローストした豚肉と白菜のペペロンチーノ仕立てになります

今回はあえて具材を和えずにローストした食材とは別にペペロンチーノを作りその上に豚肉と白菜を乗せて

ペペロンチーノを野菜を一緒に食べていただこうと言う考えです、ローストした香りとペペロンチーノの組み合わせはかなりの鉄板です！　その辺の店では食べられないうちだけの生パスタだと思います。

 

それではランチメニュー行きます

 

 
　 １．本日のパスタ　　”ジョルノ”　　　　　1６５０円

　　　　　日替わりのパスタです、係りにお尋ねください。　　　　　　　　

　２．生スパゲッティ　　"ペスカトーラ”　　１６５０円

　

　　　デッラアモーレの人気生パスタ。新鮮な魚介類の軽いトマトソースで

 

　３．生スパゲッティ　”マイアーレ”         　　１６５０円

 

　　　豚バラ肉と白菜のペペロンチーノ仕立て

　4.　生フェットチーネ　”ボロネーゼ”     　　１６５０円

　　　

　　　牛肉と野菜をたっぷりの赤ワインで煮込んだミートソース

 

　５．生フェットチーネ　”オストリッケ”　　　１６５０円

 　

　　　限定10人前　サロマ産牡蠣とキノコのクリームソース

 

 

 

　　なお上記価格には、それぞれのパスタに加えて、、

前菜サラダ仕立てと、その日に焼き上げます塩味のフォカッチャとお飲み物（コーヒー、紅茶、またはエスプレッソ）をセットした価格になっております。

またこれにデザートをつけたAセットはは、

お得な、どのパスタのセットにしても一律１６５０円、更にもう一つのセット料理ですが

肉料理をつけたＢセットを、一律２８００円でご提供させていただいております。

そして、新たに黒毛和牛のローストのコース３８００円も加わりました

 

パスタを増やして欲しいと言う要望に応えて

プラス３００円で、増量をしています。

普通が、１２０ｇ　大盛りが１８０gになります