１２月のランチメニューです

こんにちは札幌宮の森に有る隠れ家的なイタリアレストランのシェフです！

１１月も終わり、とても早い２０２１年があと１ヶ月になりました、なんだかんだ自分的には色々取り組めて

充実の１年だったような気がします。　仕事して３０年コックやっていましたが２ヶ月も休むことなんて夢のようなことでした。どこに行けるわけでもなくただ家と店の事を没頭してのんびりと次の日にやればいいやと思えるがかなり新鮮で

この先もうないだろうと思いながらおやすみしていました。あちこち病院にも行けて、悪いとこ直して、完璧な睡眠手に入れて、悩んでいた頭痛にも開放され毎日が爽快に過ごせるようになったのはこの休みのおかげです

しばらく靴の紐さえ苦痛な時もあり懸命なストレッチのおかげで楽にかがめるようになったのも大きな進歩です

そしてあと大きいのは７月から水曜木曜と連休にしたこと。これはかなり心の負担の開放になりました

いつも週イチの休みでもし何かしてしまうと休みがあっという間に終わってしまい何も出来ずにまた仕事が始まり

少しストレスが溜まっていたのですが、その点連休にしたらかなりゆとりも出来き、水曜に行動することも楽になりました

木曜にゆっくりも出来ます。　メニューもゆっくり楽しんで調べることも出来ます　時間があるのは違いますね

ボードもこれから気軽に行けるようになるし、来年はゆっくりサッカー見に行きたいと思います

それでは、ランチメニューです

 

★オリジナル生パスタコース　　¥1,800〜 税別

（単品のご注文ではセットのお飲み物¥200〜¥250でご用意できます）

 

★パスタと肉料理コース

 

・豚肉　　　¥3,200〜税別

 

・黒毛和牛　¥4,200〜税別

  

 ★単品パスタ　(平日のみ)　¥1,350〜税別

  

 

※以下がセット内容です※

  

　

・オリジナル生パスタ

　《下記よりお選び下さい》

 

・本日のデザート盛り合わせ

 

・お飲み物

 　ブレンドコーヒー/紅茶/エスプレッソ

　＋¥100

アイスコーヒー/アイスティー/オレンジジュース/グレープフルーツジュース

 

　＋¥200

ブラッドオレンジジュース

 

　※フォカッチャはサービスでご用意しております。

 

※肉料理はシェフのおまかせでお作りしておりますが、

ご提供まで１時間ほどのお時間が必要になりますので御了承下さい。

 

 

オリジナル生パスタ

 

 

①　本日の日替わりのパスタ

　[係にお尋ねください　　]

 

②“ペスカトーラ”　スパゲッティ

 

[ローマ風魚介類の軽いトマトソース]

 

③　“ゴボウ”　　スパゲッティ

 

[自家製ベーコンとゴボウの塩味のソース]

 

 

④　”フンギ”　　　フェットチーネ

 

[数種類のキノコのクリームソース］　

 

 ⑤今月のおすすめパスタ

　　”プロシュート”　　フェットチーネ

　　[エビと生ハムのトマトクリームソース　アメリケーヌ風味］・・＋500

 ※パスタの増量　220g...¥300 (通常140g)

※追加オーダーのパスタ　¥1,000〜¥1,300