
お疲れ様です 札幌の宮の森にある隠れ家的なイタリアンレストランDELLAMOREのシェフです
思った通り、1月もめっちゃくちゃ早く終わりましたね、こりゃ自分の歳も間違える訳だ....
そして、今年に入ってから休みである水曜日になんらかの出来事があり、今年はボードに行けていません
2月もしばらく行けそうにもないくらい忙しくなりそうです、まあ仕方ないですよね、こうゆう年もあるということ
あまりYOUTUBEで動画見ると、刺激を受けるで見るのやめます 今年は諦めよう、残念だが
写真は、毎年好評の人気シリーズ 牡蠣のクリームソースです!みなさん大好きおすすめのパスタがオンメニューしました
このソース、竹墨のパスタとの相性も抜群です 海老クリームもゴルゴンゾーラクリームも美味しいですが、これも本当に人気が高いです。圧倒的なコクがたまりませんね! ぜひ食べに来てくださいね!
それでは2月のランチのメニューです
★オリジナル生パスタ★
① ” ジョルノ ”
【 日替わり 本日のパスタ 】
② “ ペスカトーラ ”
【 ローマ風 魚介類の軽いトマトソース 】
③ ”サルシッチャ”
【 自家製ソーセージとミックスビーンズのトマトソース 】
④ ”オストリッケ”
【牡蠣とほうれん草のクリームソースのフェットチーネ 】
…プラス ¥300
⑤ “ポルチーニ”
【イタリア産ポルチーニクリームソースのフェットチーネ 】
…プラス ¥300
⑥”サルサディカルネ”
[肉料理も食べた感のある肉の塊の入ったパスタです』
(柔らかく煮込んだ豚バラ肉100g使用と野菜のソース プラス¥800
※パスタの増量 ¥300
単品パスタ(平日のみ) …①〜③ ¥1,485
④ ¥1,550
⑤ ¥1,650
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