11月のランチです

お疲れ様です！

ここ最近、１万円コースが連発していますが、なかなかクリスマスに向けていい仕事ができています。

やはりコン詰めて仕上げる料理は楽しいですね、完全に一人なので言い訳けなしで集中力も必要で終わった後はぐったりですがやり切った感も心地よい　毎日は無理ですね、体がもたない　あとピッツアもオーブンが来たので生地さえあれば

作れます！　温度が高温になるので今度はトマトソースひいてもいけそうです　よりイタリアのピッツアに近づいたかな

 ★オリジナル生パスタ★
　　①　”　ジョルノ　”
　　【　日替わり　本日のパスタ　】
　

　②　“　ペスカトーラ　”
　　【　ローマ風　魚介類の軽いトマトソース　】

　③　”フンギ”　
　　【  自家製ベーコンと茸のパルメザンチーズ風味のソース 】

　④　”パターテ”
　　【　さつまいもとひき肉の濃厚トマトクリームソース　】
　　　　　　　　　　　　　　　　　…プラス　¥300
　　⑤　“ポルチーニ”
　　【　イタリアの定番　ポルチーニ茸のクリームソース】
　　　　　　　　　　　　　　　　　…プラス　¥300　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　⑥”カルネ”

　　　　　　　　　　　　　　　　《煮込んだスペアリブを乗せた食べ応えのある野菜のソース　

　
　※パスタの増量　　¥300
　
　単品パスタ（平日のみ）　…①〜③　¥1,485
　　　　　　　　　　　　　　　　④　¥1,550
　　　　　　　　　　　　　　　　⑤　¥1,650