パーティーがありました

バスク産マネッシュ豚の４キロローストです！

いつも、団体で塊の肉を焼いていますが４キロの豚肉は初めて

ドキドキ、ワクワクしながら２時間かけて焼き上げました

骨付きは骨の部分しっかり焼いても全然焦げないので案外簡単です、特に豚肉は

脂が多いのでしっかり焼いた方がおいしいと思っています。

ヨーロッパの豚肉は肉質がしっかりしていて脂も甘くてお勧めです

イベリコ豚もいいけどマネッシュ豚も美味しいですね

いつもお店、使っていただきありがとうございます

また一つ勉強させていただきました　グッジョブです！