5月のランチです

お疲れ様です、DELLAMOREのシェフです！

5月に入って少し連休を頂いていました、先ほど帰ってきて早速仕込みしてましたが、しばらく休むとモチベーションも上がりリフレッシュしていい感じですね　東京は相変わらずこだわってますね、流石です。

そして案外うちも悪いことしてないなって、感じもします　自分で言うのも変ですが　食材は東京でも負けてないですね

とても料理が作りたい気分です。

ランチのパスタにディナーで出してるやつでもいいかなと色々出してみようかなと思っています

第一弾は桜海老！　東京でも今が時期って感じでしたので　フレッシュの桜海老で海老の風味とトマトの酸味が生きてます

食べ応え抜群です、DELLAMOREの中でもかなりのヒット作です　5月中の提供になるかな　すごいお勧めです！

 

それでは5月、少し遅れましたが、、行きます

 

★オリジナル生パスタ★
　　①　”　ジョルノ　”
　　【　日替わり　本日のパスタ　】
　

　②　“　ペスカトーラ　”
　　【　ローマ風　魚介類の軽いトマトソース　】

 

　③　”ポッロ”　
　　【  地鶏を煮込みとキャベツのブイヨン系のソース 】

 

　④　”ガンベレッティ”
　　【桜海老とブロッコリーフレッシュトマトの入った塩味のスパゲッティ　】
　　　　　　　　　　　　　　　　　…プラス　¥300
　　⑤　“ガンベリ”
　　【有頭海老のトマトクリームソースのフェットチーネ　】
　　　　　　　　　　　　　　　　　…プラス　¥300

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　⑥”サルサディカルネ”

　　　　　　　　　　　　　　　[肉料理も食べた感のある肉の塊の入ったパスタです』

　　　　　　　　　　（柔らかく煮込んだ豚バラ肉１００g使用と野菜のソース　プラス￥800

　※パスタの増量　　¥300
　
　単品パスタ（平日のみ）　…①〜③　¥1,485
　　　　　　　　　　　　　　　　④　¥1,550
　　　　　　　　　　　　　　　　⑤　¥1,650