真空機を買いました！

今まで真空機持ってましたけど
液体や容量の多い物は出来ないし、真空状態も100％にならないので結構我慢して使っていました。
今回、やっと壊れて次の真空機を買う事に。


やっとチャンバー方式ってやつ購入しました。
これでしっかり真空かけて
鮮度の良い状態保って、提供できる様になりそうです。
特にソース系はバッチリ👍
もしかしたらソースにして販売する事も可能になるのではと👌
 
パスタもソースも具材も真空にかけれたらテイクアウトいけるかも…
まあ、知り合いにしかやりませんけどね🥹
でもスープ系とか二人前くらいで真空かけて北海道のとうもろこしのスープとか売ってみたいですね！ よし来週篠路行ってみるか✨