10月のランチです！

お疲れ様です！少しずつ涼しくなってきているもののキッチンはまだ暑いときていて。そろそろPIZZAもやりたいしな

夏野菜もそろそろ終わりが近づいてきていて秋の食材にスイッチしていきそうですね！

今年のフレッシュポルチーニはなかなか良好だと連絡が入ってのですが、過去最高の金額がついていて。。

ん〜なかなか気軽に手を出せなくなってしまいましたが、とりあえず今週日曜日に入荷予定です

日曜日の午後なのでランチに間に合うかどうかです　電話で確認よろしくお願いします

 

そして、イカ墨をやめるつもりの前の日、いやその日かな　魚屋さんから大ぶりのいいイカがあるけどどうすると言われ

かなり常連様にはもう終わりだからと急いで何度もイカ墨食べてもらいましたが、ここでまた最後にもう一度仕込むことに

なりました　今回も良いイカなので味が良くおすすめしたいのですが、常連様はもう一通り召し上がっているので

色々な方に今回は提供してもいいかなと太っ腹でランチでやってみることにしました　大量に仕込んだ分だけで、終わりなので無くなったらおしまいです！　15日くらいまで残ってるのかな　予約お待ちしています

 

ランチです

 ★オリジナル生パスタ★
　　①　”　ジョルノ　”
　　【　日替わり　本日のパスタ　】
　

　②　“　ペスカトーラ　”
　　【　ローマ風　魚介類の軽いトマトソース　】

 

　③　”ブロッコリ”　
　　【  自家製ソーセージとブロッコリーのパルメザンチーズ風味のソース 】

 

　④　”ネロ”
　　【　限定今年最後のイカ墨のソース　】
　　　　　　　　　　　　　　　　　…プラス　¥300
　　⑤　“ポルチーニ”
　　【　イタリアの定番　ポルチーニ茸のクリームソース】
　　　　　　　　　　　　　　　　　…プラス　¥300　

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　⑥”カルネ”

　　　　　　　　　　　　　　　　《煮込んだスペアリブを乗せた食べ応えのある夏野菜のソース　

　
　※パスタの増量　　¥300
　
　単品パスタ（平日のみ）　…①〜③　¥1,485
　　　　　　　　　　　　　　　　④　¥1,550
　　　　　　　　　　　　　　　　⑤　¥1,650