06日 11月 2016

こんにちわ、札幌　宮の森　隠れ家的なイタリアレストラン　DELLAMOREのシェフです 最近、８０年代の女性の方から良く男前だね〜と言われるのですが、年配の方に人気の顔なんですかね・・うん,８０以降の方に 素直に嬉しいです、たてつづけに言われたんでなんとなくそう思いました（笑）　こう言う役者でもいたのかな・・...

06日 9月 2016

こんにちは、昼間の時間にワイン会があり、午後グダグダになりながらも必死にこなす 札幌宮の森　隠れ家的なレストランDELLAMOREのシェフです！ 先日、イタリアからはるばるワインの宣伝に来てくれたのは、DELLAMOREといえばFERRARI社のワイン！ うちの業績をみて？かはどうかわからないけど、FERRARI社のエキスポートマネージャー　FEDERICOさんが...

31日 3月 2016

お客様からのおすそ分けを頂きまして。 フランスワインだったので、全く分からず 飲みましたが、久しぶりに こりゃ美味いわ〜って感じるワインでした 味に深みを感じて、滑らかな舌触り 品のあるタンニンが嫌味ではなくて。 大変美味しく頂きました ありがとうございました。 イタリアでこのクラス…なんだろう んん〜と考えてしまう一本でした